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O Bar A Thym

20 rue Meyerbeer,  06000,  Nice, 
0493874482  / www.obarathym.com / view map

Evalué 14/03/2011
Que veut dire ce score?

Infos sur ce restaurant

O Bar A Thym ressemble à un café qui s’est transformé en un bistrot et restaurant de quartier. Le style est simple et convivial avec un coin bar avec tabourets de comptoir, un écran plat surplombant une à salle à manger moderne avec des banquettes aux tons marrons et des murs de teinte pistache arborant de larges motifs appliqués.

La cuisine est un mélange de tradition et d’inattendu, proposant des produits niçois, des desserts maison et un large choix de cocktails. Bien que le steak tartare et le wok de crevettes et mangues n’aient rien de vraiment surprenant, la cuisine est cependant compétente et au goût de la clientèle fidèle.

On trouve aussi au menu les lasagnes de viande de bœuf, le fritto misto, le steak et la mousse au chocolat. Les deux menus (dont l’un est valable uniquement le midi) présentent un bon rapport qualité prix. Les enfants ont leur menu aussi à 6.90€ même si on y retrouve les sempiternels ‘nuggets’.

Ce qu'ils disent...

O Bar A thym est ouvert de 07h30 à 23h00. Nous sommes heureux de vous accueillir à deux, en famille ou en groupes (Nous affichons souvent complet pendant la période du carnaval de Nice). Nous sommes fiers de la cuisine soignée que nous proposons, à base de produits frais de notre région, et qui fait toujours notre réputation parmi nos habitués. Cette reconnaissance s’est matérialisée par notre référence au Petit Futé 2011.

Ce qu'on en dit...

Si l’on pouvait décerner des points pour l’amabilité et l’accueil, alors le Bar O Thym aurait obtenu une bien meilleure note. Malheureusement pour eux, le manque d’information au menu concernant la provenance des poissons utilisés à savoir la zone de pêche d’origine est décevante, mais à peine surprenante car leur approvisionnement est effectué par l’intermédiaire d’un grossiste et l’information fournie par ce dernier est souvent insuffisante. Cela explique aussi peut être la raison pour laquelle de tous les poissons proposés à la carte du Bar O Thym, bon nombre figurent à la liste des espèces à éviter comme par exemple l’espadon, le mérou, le flétan, et merlu.

Nous ne pouvons que les féliciter, pour le fait que le thon au menu est de l’albacore et non pas une espèce menacée telle que le thon rouge. En redoublant d’efforts pour contrôler leur menu afin que celui-ci soit guidé par leurs propres choix et convictions plutôt que par leur fournisseur, le Bar O Thym sera déjà en bonne voie pour améliorer son score.